El Carpaccio de quisquilla se compone de finas láminas de quisquilla de Motril crudas. Se trata de un marisco altamente apreciado en la gastronomía española y que cuenta con un dulzor propio tan característico que suelen servirse crudas para apreciarlo en todo su esplendor.

Zona de captura:
FAO 37 (1.1-1.2-1.3 Mar Mediterraneo)

• Valor energetico 324kj/81,80 kcal
• Grasas 0g
• Hidrato de carbono 1,5g
• Fibra alimentaria 0g
• Proteinas 17,6g
• Sal 0g

Conservación

Te enviamos el carpaccio envasado, este producto debe conservarse congelado (-18º).

Una vez retirado del congelador, solo tienes que extraer los plásticos protectores, emplatar, atemperar unos 5 minutos y aliñar al gusto.