El Carpaccio de quisquilla se compone de finas láminas de quisquilla de Motril crudas. Se trata de un marisco altamente apreciado en la gastronomía española y que cuenta con un dulzor propio tan característico que suelen servirse crudas para apreciarlo en todo su esplendor.

Conservación

Te enviamos el carpaccio envasado, este producto debe conservarse congelado (-18º).

Una vez retirado del congelador, solo tienes que extraer los plásticos protectores, emplatar, atemperar unos 5 minutos y aliñar al gusto.