Si eres un apasionado del marisco, seguramente sepas que el centollo, ya sea macho o hembra, es uno de los reyes del marisco gallego. Hoy te enseñamos cómo cocer un centollo correctamente y disfrutar del sabor de este crustáceo en todo su esplendor. Un gran número de...

El Langostino de trasmallo o langostino de Sanlúcar es, después de la Gamba Blanca de Huelva, el marisco más demandado a nivel nacional por los amantes de la gastronomía. Quizás los hayas degustado cocidos, pero puede que no hayas probado este manjar cocinado a la...

El Langostino de Sanlúcar es uno de los productos del mar más valorados por los amantes de la gastronomía. Su exquisito sabor y su exclusividad hacen que sea un producto altamente demandado, por lo que a veces intentarán vendernos langostinos de menor calidad...

El pulpo (u octopus vulgaris) es, para muchos, el rey de los cefalópodos. Se trata de uno de los productos más apreciados por los amantes de la gastronomía y un alimento muy saludable y nutritivo. Hoy te damos 10 razones por las que deberías incorporarlo en tu dieta y...

El pulpo es un alimento muy valorado en la gastronomía española. Se trata de un molusco bajo en calorías y colesterol, y nos aporta proteínas y yodo, por lo que es ideal para una dieta sana y equilibrada. Y además... está delicioso. Si eres un apasionado del pulpo y...

Probablemente hayas escuchado hablar en más de una ocasión de las famosas gambas de Huelva, pero no sepas exactamente qué hace que sea tan valorada gastronómicamente. Hoy te contamos todo acerca de esta especie y te damos las claves para diferenciarla de otras, para...