El Carpaccio de Gamba Roja es una deliciosa especialidad gourmet que combina la frescura de las gambas rojas con una presentación exquisita y elegante. Se trata de finas láminas de gamba roja cruda procedente de Denia. Nuestro Carpaccio de Gamba Roja es un verdadero manjar para quienes buscan una experiencia gastronómica única y sofisticada.

El Carpaccio de Gamba Roja cruda despliega un sabor intenso, caracterizado por su dulzura distintiva y un toque sutil de salinidad. Su textura, firme y jugosa, realza la frescura y la alta calidad de este marisco excepcional.

Propiedades del Carpaccio de Gamba Roja

En cuanto a su contenido nutricional, la gamba roja ofrece 18 gramos de proteínas, 1,50 gramos de carbohidratos, 1,80 gramos de grasa y 1,50 gramos de azúcar por cada 100 gramos, sumando un total de 94,20 calorías. Además, esta joya culinaria es rica en nutrientes esenciales, incluyendo las vitaminas B9, B3, B12 y E.

Conservación

Te enviamos el carpaccio envasado, este producto debe conservarse congelado (-18º).

Una vez retirado del congelador, solo tienes que extraer los plásticos protectores, emplatar, atemperar unos 5 minutos y aliñar al gusto.