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Almeja fina
SKU: almeja_fina Categoría:

40,00 

Precio por Kg. Venta mínima 500gr.

TABLA DE PRECIOS POR PESOS
Código Producto PVP Kg PVP 500 gr 
AFE1 Almeja fina extra de carril 50,00 € 25,00 €
AFG1 Almeja fina gorda de carril 40,00 € 20,00 €

La almeja fina se caracteriza por la ternura de su carne y su exquisito sabor. La distinguirás por unas líneas marcadas que forman cuadrículas en sus conchas.

Disponemos de diferentes tamaños:

AFE1.-  Almeja fina extra de carril, que se suele comer al natural con una gota de limón. También son ideales para hacerlas en salsa.

AFG1.- Almeja fina gorda de carril, la típica para hacer en salsa.

Consejos y curiosidades

La almeja fina suele confundirse con la almeja japónica, de menor calidad y de vianda más pequeña y menos sabrosa.

Arte de pesca

La captura de la almeja fina se realiza de dos formas:

- marisqueo a pie: con rastrillo y a mano.

- marisqueo a flote: con raño desde pequeñas embarcaciones

Conservación
La almeja fina le llega en una malla apretada, bien dentro de un recipiente hermético o en una caja de poliespán. Solo tienes que coger la malla y conservarla en el frio siempre apretada hasta la hora de cocinarlas.

Información adicional

Peso 0,5 kg
Tamaño

AFE1 (Almeja fina extra de carril), AFE2 (Almeja fina gorda de carril)

Valores nutricionales por 100 gr

Energía (en kilojulios/kilocalorías) 310 kJ/74 Kcal
Grasas (en gramos) 1 g
Ácidos grasos saturados (en gramos) 0,1 g
Ácidos grasos monoinsaturados (en gramos) 0,1 g
Ácidos grasos poliinsaturados (en gramos) 0,3 g
Hidratos de Carbono (en gramos) 3 g
Azúcares (en gramos) 0 g
Polialcoholes (en gramos) 0 g
Almidón (en gramos) 0 g
Fibra alimentaria (en gramos) 0 g
Proteínas (en gramos) 13 g
Sal (en gramos) 0 g
Vitaminas
Vitamina A (en microgramos) 90,0 µg
Vitamina B1 (en miligramos) 0,10 mg
Vitamina B2 (en miligramos) 0,20 mg
Vitamina B3 (en miligramos) 1,80 mg
Vitamina B5 (en miligramos) 0,40 mg
Vitamina B6 (en miligramos) 0,10 mg
Vitamina B9 (en microgramos) 2,00 µg
Vitamina B12 (en microgramos) 49,4 µg
Vitamina C (en miligramos) 13,0 mg
Vitamina D (en microgramos) 0,10 µg
Vitamina E (en miligramos) 0,30 mg
Vitamina K (en microgramos) 0,20 µg
Minerales
Calcio (en miligramos) 128 mg
Fósforo (en miligramos) 130 mg
Hierro (en miligramos) 24 mg
Magnesio (en miligramos) 51 mg
Selenio (en microgramos) 45 µg
Yodo (en microgramos) 160 µg
Zinc (en miligramos) 1,3 mg

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