Por 100 g
Energía (en kilojulios/kilocalorías) 415 kJ/99 Kcal
Grasas (en gramos) 0,8 g
Ácidos grasos saturados (en gramos) 0,17 g
Ácidos grasos monoinsaturados (en gramos) 0,17 g
Ácidos grasos poliinsaturados (en gramos) 0,24 g
Hidratos de Carbono (en gramos) <1 g
Azúcares (en gramos) 0 g
Polialcoholes (en gramos) 0 g
Almidón (en gramos) 0 g
Fibra alimentaria (en gramos) 0 g
Proteínas (en gramos) 22,4 g
Sal (en gramos) 0 g
Vitaminas
Vitamina A (en microgramos) 0,01 µg
Vitamina B1 (en miligramos) 0,02 mg
Vitamina B2 (en miligramos) 0,02 mg
Vitamina B3 (en miligramos) 2,60 mg
Vitamina B5 (en miligramos) 0,40 mg
Vitamina B6 (en miligramos) 0,06 mg
Vitamina B9 (en microgramos) 2,0 µg
Vitamina B12 (en microgramos) 1,9 µg
Vitamina C (en miligramos) 0,01 mg
Vitamina D (en microgramos) 18,0 µg
Vitamina E (en miligramos) 1,50 mg
Minerales
Calcio (en miligramos) 115 mg
Cobre (en miligramos) 0,92 mg
Fósforo (en miligramos) 215 mg
Hierro (en miligramos) 3,3 mg
Magnesio (en miligramos) 69 mg
Manganeso (en miligramos) 0,7 mg
Potasio (en miligramos) 221 mg
Selenio (en microgramos) 36,4 µg
Sodio (en miligramos) 305 mg
Yodo (en microgramos) 90 µg
Zinc (en miligramos) 1,1 mg