Si eres un amante de los sabores del mar, no puedes perderte esta exquisita receta de Tartar de Carabineros. Estos son una de las joyas del océano, y te mostraremos cómo crear un plato impresionante con estos crustáceos. Lo mejor de todo es que puedes conseguir carabineros frescos y de alta calidad en la tienda en línea de Marisco de Isla Cristina. ¡Prepárate para un festín marino en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes para tartar de carabineros:
- 12 carabineros frescos de Marisco de Isla Cristina.
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
- 1 limón, su jugo.
- 1 cucharada de cilantro fresco picado.
- 1 cucharada de cebolla morada finamente picada.
- 1 cucharadita de alcaparras.
- Sal y pimienta al gusto.
Paso a paso
- Comienza por pelar los carabineros.
- Cortalos en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande.
- Agrega el jugo de limón sobre estos y mézclalos suavemente para que queden bien impregnados. Deja reposar durante 10 minutos para que los sabores se mezclen.
- Añade el aceite de oliva, el cilantro picado, la cebolla morada y las alcaparras a los carabineros. Mezcla todo suavemente.
- Sazona el tartar con sal y pimienta al gusto. Recuerda que los carabineros tienen un sabor delicado, así que no exageres con la sal.
- Deja reposar el tartar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servirlo. Esto permitirá que los sabores se intensifiquen y se mezclen a la perfección.
- Sirve el tartar en pequeños cuencos o sobre tostadas crujientes para un toque adicional de textura.
¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso Tartar de Carabineros listo para disfrutar. La frescura y calidad de los carabineros de Marisco de Isla Cristina hacen que este plato sea realmente excepcional.
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