Todo sobre la langosta
¿Quién no sueña de vez en cuando con pegarse un buen homenaje de langosta? Se trata de un alimento increíblemente popular a nivel mundial, por lo que hoy os vamos a contar todo sobre este crustáceo tan sabroso de carne fina, blanca y baja en grasas. Habitat y...
Todo sobre la cañailla
Ya las conozcas como cañaillas o cañadillas, hoy te contamos todo sobre este manjar tan popular en la gastronomía española, y especialmente en la andaluza. El llamado caracol de mar es un molusco carnívoro que se alimenta de otros moluscos bivalvos y que suele...
Patas de cangrejo real: las ‘mal llamadas’ patas rusas
¿Alguna vez te has preguntado de dónde vienen las patas rusas? Los también llamados cuerpos o pechos que normalmente encontramos en España son, en realidad, patas de cangrejo real, una especie muy valorada gastronómicamente y que habita, principalmente, en el océano...
Receta | Garbanzos con nécoras
A todos nos gusta el ‘cuchareo’, es decir, esos guisos tradicionales que son un pilar básico de nuestra cocina. Pero hemos de reconocer que hay guisos y guisos, y los garbanzos con nécoras, la receta que hoy os traemos, están en el olimpo de los llamados marineros ya...
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