El salmonete al horno es una receta clásica de la cocina mediterránea por su sencillez. Este plato, ideal para una comida familiar o una cena con amigos, te permite disfrutar de un pescado fresco y saludable en su máxima expresión. En el artículo de hoy os mostraremos, paso a paso, la forma de elaborar esta fácil receta.
Ingredientes:
- 4 salmonetes frescos
- Zumo de 1 limón
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo laminados
- 50 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación salmonete al horno:
- Prepara los salmonetes: precalienta el horno a 200ºC. Coloca los salmonetes en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Agrega los aromáticos: añade el laurel, el zumo de limón y el vinagre de manzana a la fuente. Distribuye las rodajas de limón sobre los salmonetes.
- Dora el ajo: en una sartén, calienta el aceite de oliva virgen extra y dora el ajo laminado.
- Hornea y disfruta: vierte el ajo dorado sobre los salmonetes y hornea durante 8 minutos. ¡Listo para degustar!
Consejos:
- Puedes agregar otras especias a tu gusto, como pimentón dulce u orégano.
- Para un toque aún más especial, puedes preparar una cama de patatas panaderas o verduras asadas en la misma bandeja que los salmonetes.
- Si deseas una textura más crujiente, puedes dorar los salmonetes por ambos lados en la sartén antes de hornearlos.
El secreto de un buen salmonete al horno:
La clave para un salmonete al horno perfecto reside en la frescura del pescado. En Marisco de Isla Cristina, seleccionamos cuidadosamente los salmonetes más frescos y de la mejor calidad, garantizando un sabor inigualable en cada bocado. Visita nuestra tienda online y disfruta de la comodidad de recibir todo directamente en tu hogar. Te ofrecemos una amplia variedad de productos del mar de primera calidad, para que puedas preparar las recetas más deliciosas en tu cocina.
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