Receta | Garbanzos con nécoras

Receta | Garbanzos con nécoras

A todos nos gusta el ‘cuchareo’, es decir, esos guisos tradicionales que son un pilar básico de nuestra cocina. Pero hemos de reconocer que hay guisos y guisos, y los garbanzos con nécoras, la receta que hoy os traemos, están en el olimpo de los llamados marineros ya...
Todo sobre el Buey de mar gallego

Todo sobre el Buey de mar gallego

El buey de mar gallego es un crustáceo altamente valorado en la gastronomía española gracias a su inconfundible sabor. Si quieres saber todo acerca de este tesoro culinario, ¡sigue leyendo! El buey de mar gallego, con su cuerpo robusto, sus gruesas pinzas de puntas...
Receta | Coquinas al ajillo

Receta | Coquinas al ajillo

En verano hay pocas cosas tan placenteras como disfrutar de un buen plato de coquinas al ajillo mirando al mar. Como queremos que podáis revivir esta sensación estéis donde estéis y en el momento que queráis, hoy os traemos esta mítica receta que forma parte de la...
Receta: Arroz caldoso con bogavante nacional

Receta: Arroz caldoso con bogavante nacional

El bogavante nacional (de cola azul) es uno de los mayores tesoros que nos ofrecen nuestras aguas. Su carne fibrosa y de sabor intenso es un manjar incomparable. Hoy te traemos la receta más conocida en la que el bogavante es el protagonista indiscutible: el mítico...